1 00:00:01,635 --> 00:00:04,136 Jag hörde grävaren säga detta, "och jag vet mycket mer om 2 00:00:04,138 --> 00:00:06,872 göra sprit än Tim Smith gör." 3 00:00:06,874 --> 00:00:09,008 Jag kan göra jävligt bättre sprit än du på en jäkla tekanna. 4 00:00:09,010 --> 00:00:11,643 Måste köra en av dessa stillbilder här för att ta reda på det. 5 00:00:11,645 --> 00:00:13,979 Det finns fortfarande mäsk där borta. 6 00:00:13,981 --> 00:00:17,449 Vill göra en liten sida satsa på det? 7 00:00:17,451 --> 00:00:19,752 Okej, jag matchar vad du än lägger på bordet. 8 00:00:19,754 --> 00:00:21,186 Nåväl. 9 00:00:22,757 --> 00:00:26,125 Berättare: Den här gången på "master distiller"... 10 00:00:26,127 --> 00:00:29,595 Grävare: Du rör det och du kan säga om du inte har blivit skjuten tidigare, 11 00:00:29,597 --> 00:00:31,096 "Jag har blivit skjuten förut." 12 00:00:31,098 --> 00:00:34,466 berättare: Tre av appalachia's mest ökända moonshiners... 13 00:00:34,468 --> 00:00:35,834 Tim: Du har aldrig sett någonting sådär. 14 00:00:35,836 --> 00:00:37,536 Det är destillering med öppen burk. 15 00:00:37,538 --> 00:00:40,172 -Skjuta. -Whoo-wee. 16 00:00:40,174 --> 00:00:43,542 Berättare: ...Gå head to head för att avgöra en gång för alla... 17 00:00:43,544 --> 00:00:44,843 Ni har fem minuter på er. 18 00:00:44,845 --> 00:00:47,012 Berättare: ...Vem kan göra den bästa spriten? 19 00:00:47,014 --> 00:00:50,649 Den hade en len smak. Faktum är att jag skulle ge den till en bebis. 20 00:00:52,853 --> 00:00:56,021 Berättare: Den bästa i årtionden moonshiners i Amerika 21 00:00:56,023 --> 00:00:59,391 har byggt upp sitt rykte på den smidigaste spriten 22 00:00:59,393 --> 00:01:01,994 och finaste arvsrecept. 23 00:01:01,996 --> 00:01:05,297 Nu, för första gången någonsin... 24 00:01:05,299 --> 00:01:08,333 Dessa mästare shiners satsar sina namn... 25 00:01:08,335 --> 00:01:10,369 -Mitt hemliga vapen. -Vad är du sjuk? 26 00:01:10,371 --> 00:01:12,471 Ser ut som du har en jäkla burk av pepto-bismol. 27 00:01:12,473 --> 00:01:14,339 Berättare: ...Och deras surt förvärvade pengar... 28 00:01:14,341 --> 00:01:16,308 Jag fick 1 000 dollar rider på detta. 29 00:01:16,310 --> 00:01:18,744 ...För att presentera sitt bästa signaturen lyser 30 00:01:18,746 --> 00:01:20,446 till "moonshiners" fans... 31 00:01:20,448 --> 00:01:22,047 -En del av oss fuskar. -Nej, det är du. 32 00:01:22,049 --> 00:01:23,482 Tim: Vad pratar du om? Jag står här borta. 33 00:01:23,484 --> 00:01:24,683 Berättare: ...i en tävling... 34 00:01:24,685 --> 00:01:26,418 Grävare: Det är bättre att du tar med dig din ett spel, tim. 35 00:01:26,420 --> 00:01:28,253 Berättare:...För den ultimata skryträtten. 36 00:01:28,255 --> 00:01:29,721 Tim: Jag vänder mig om och märke och grävare 37 00:01:29,723 --> 00:01:31,123 borta i hörnet göra milkshakes. 38 00:01:31,125 --> 00:01:32,124 Och där är igen. 39 00:01:32,126 --> 00:01:33,525 Ta fram månskenet. 40 00:01:33,527 --> 00:01:34,793 [hejar] 41 00:01:34,795 --> 00:01:37,796 -- bildtexter av vitac -- www.Vitac.Com 42 00:01:37,798 --> 00:01:40,799 bildtexter betalas av upptäcktskommunikation 43 00:01:40,801 --> 00:01:42,768 nu har jag blivit lite gammal fortfarande här ute 44 00:01:42,770 --> 00:01:44,470 vi kan ställa upp om trofén. 45 00:01:44,472 --> 00:01:46,405 Okej, det vill ni göra lite sidosatsning på detta? 46 00:01:46,407 --> 00:01:50,209 Hej, tusen dollar styck, om yinz ska göra en sidosatsning. 47 00:01:50,211 --> 00:01:52,511 De tusen dollar är mellan er två. 48 00:01:52,513 --> 00:01:55,180 Jag är ingen spelare, Jag är för snål. 49 00:01:55,182 --> 00:01:57,249 Vi måste ställa upp några spelregler här. 50 00:01:57,251 --> 00:02:00,085 Jag tror att vi använder samma vi använde för de tävlande. 51 00:02:00,087 --> 00:02:03,822 Husmos, lika stillbilder, 4 timmars tidsgräns. 52 00:02:03,824 --> 00:02:05,124 Precis som de tävlande. 53 00:02:05,126 --> 00:02:06,725 Vi bygger vår egen mäsk också. 54 00:02:06,727 --> 00:02:09,995 Okej. Ser ut som vi har en utmaning för oss själva. 55 00:02:09,997 --> 00:02:13,165 Vi behöver någon för att hålla oss uppdaterade i tid. 56 00:02:13,167 --> 00:02:15,367 Jag fick den perfekta personen att genomföra denna tävling. 57 00:02:15,369 --> 00:02:16,535 Verkligen? 58 00:02:16,537 --> 00:02:19,171 Hej, du vet, den här killen känner till hans nummer. 59 00:02:19,173 --> 00:02:22,207 -[skrattar] -okej. 60 00:02:25,246 --> 00:02:26,945 Okej, grabbar, vi är här. 61 00:02:26,947 --> 00:02:28,447 Vad höll vi på med? 62 00:02:28,449 --> 00:02:31,216 Vi ska åka dit och kör dessa tre stillbilder, 63 00:02:31,218 --> 00:02:33,819 och du kommer att tajma oss. Nu är tiden bara 4 timmar, 64 00:02:33,821 --> 00:02:37,089 allt du behöver göra är att berätta för oss när man ska börja och när man ska sluta. 65 00:02:37,091 --> 00:02:38,390 Jag har ingen klocka. Vad ska jag göra, 66 00:02:38,392 --> 00:02:39,858 sitta här och räkna? 67 00:02:39,860 --> 00:02:42,060 Fan, kittla, vandra inte av med min klocka. 68 00:02:42,062 --> 00:02:43,829 Okej, låter bra. Åk dit allihop. 69 00:02:43,831 --> 00:02:44,897 Ja, det är vi åker hit. 70 00:02:44,899 --> 00:02:48,934 Okej. Okej, vad gör jag nu? 71 00:02:48,936 --> 00:02:50,068 Säg till oss att börja. 72 00:02:50,070 --> 00:02:52,938 Du har 4 timmar på dig börjar... 73 00:02:52,940 --> 00:02:54,206 Nu. 74 00:02:56,744 --> 00:02:59,611 Berättare: Använder samma majsröra och utrustning, 75 00:02:59,613 --> 00:03:02,948 den första körningen kommer att visa upp mästare moonshiners 76 00:03:02,950 --> 00:03:05,350 unika tekniska färdigheter. 77 00:03:05,352 --> 00:03:07,920 Vinnaren får det första urvalet av ingredienser 78 00:03:07,922 --> 00:03:11,256 för att smaksätta den resulterande spriten till nästa utmaning. 79 00:03:11,258 --> 00:03:14,193 Och i slutet av konkurrens, den smaksatta spriten 80 00:03:14,195 --> 00:03:18,363 kommer att bedömas tillsammans med var och en shiners eget signaturrecept 81 00:03:18,365 --> 00:03:19,932 för slutpriset. 82 00:03:19,934 --> 00:03:22,634 Titta på det här, är jag rädd det kommer att ramla ur min korg. 83 00:03:22,636 --> 00:03:28,006 ♪ 84 00:03:28,008 --> 00:03:30,809 Jag börjar tro det är en muta. 85 00:03:30,811 --> 00:03:32,411 Jävligt bra dock. 86 00:03:32,413 --> 00:03:35,214 Jag är inte skrytsam, men det finns det inte många människor i denna värld 87 00:03:35,216 --> 00:03:38,550 som kan bära mina skor när det gäller att göra sprit. 88 00:03:38,552 --> 00:03:41,987 Vår region, den är känd som moonshine huvudstad i världen. 89 00:03:41,989 --> 00:03:46,091 Jag jobbar med några av de bästa spritmän i landet. 90 00:03:46,093 --> 00:03:47,392 Tillbaka här i det här gamla hålet 91 00:03:47,394 --> 00:03:49,027 är där mycket av de gamla spritgubbarna 92 00:03:49,029 --> 00:03:51,997 kom och fick sitt socker och deras säd, deras burkar. 93 00:03:51,999 --> 00:03:53,765 Jag hängde runt jobbar lite, 94 00:03:53,767 --> 00:03:55,701 och en liten trådig fällare kom in, 95 00:03:55,703 --> 00:03:57,603 du vet, och han kom över och det första han gjorde, 96 00:03:57,605 --> 00:03:59,738 han klämde min arm och sa: 97 00:03:59,740 --> 00:04:01,940 "pojke, du är ett band ung man, eller hur?" 98 00:04:01,942 --> 00:04:03,942 förmodligen den första minnen från mötet 99 00:04:03,944 --> 00:04:07,246 upp med popcorn sutton. "kom och hälsa på mig" 100 00:04:07,248 --> 00:04:10,015 sa han, "Jag ska sätta dig i arbete." resten var historia. 101 00:04:10,017 --> 00:04:12,217 -Han känner andan. -Ja det gjorde jag, ja. 102 00:04:12,219 --> 00:04:14,253 Han känner andan. 103 00:04:14,255 --> 00:04:15,821 Grävare: Att göra sprit får i ditt blod. 104 00:04:15,823 --> 00:04:17,055 Alla som någonsin har klarat det ska berätta för dig, 105 00:04:17,057 --> 00:04:18,590 det ligger i deras blod, och de ljuger inte. 106 00:04:18,592 --> 00:04:22,160 Det är lukten du har i näsan när det lagar mat. 107 00:04:22,162 --> 00:04:24,696 Det är bullret stillbilderna gör. 108 00:04:24,698 --> 00:04:27,266 Det är verkligen obeskrivligt hur det får dig att känna. 109 00:04:30,004 --> 00:04:31,536 Vad du gör där borta? 110 00:04:31,538 --> 00:04:33,705 Jag får min steeping bag redo. 111 00:04:33,707 --> 00:04:35,173 Mark: Det har vi inte inget av det här. 112 00:04:35,175 --> 00:04:37,376 Jag trodde att vi var tvungna att spela enligt samma regler. 113 00:04:37,378 --> 00:04:38,777 Du borde ha tagit med den. 114 00:04:38,779 --> 00:04:40,579 Det verkar som att du inte har det ett fat mäsktim. 115 00:04:40,581 --> 00:04:43,382 Det finns två tunnor mäsk -- min mäsk och marks mäsk. 116 00:04:43,384 --> 00:04:48,754 Vad som helst. Jag visste att det här inte var det kommer att bli ett rättvist spel, inget sätt. 117 00:04:48,756 --> 00:04:50,355 Det är okej, det har jag något här. 118 00:04:52,426 --> 00:04:54,826 Jag ringer tjur [pip]. 119 00:04:54,828 --> 00:04:56,561 Vi ska använda samma grejer 120 00:04:56,563 --> 00:04:59,064 att den andra tävlande använder. 121 00:04:59,066 --> 00:05:01,266 Utrustningsmässigt med stillbilderna. 122 00:05:01,268 --> 00:05:03,001 Yinz bara fortsätt och ha på det. 123 00:05:03,003 --> 00:05:05,404 Fuska som fan, jag går att slå pisset ur dig. 124 00:05:05,406 --> 00:05:07,572 Mark: Jag bryr mig inte ett dugg vad de gör. 125 00:05:07,574 --> 00:05:12,210 Jag gillar Tim Smith, jag älskar grävare. Det är en tävling nu. 126 00:05:14,815 --> 00:05:16,848 Mark: Nu har jag känt digger i 40 år. 127 00:05:16,850 --> 00:05:19,284 Det var här allt började, min och din vänskap. 128 00:05:19,286 --> 00:05:21,386 Jag minns inte ens vad vi pratade om den kvällen. 129 00:05:21,388 --> 00:05:23,355 Jag minns att vi pratade kanske om camping 130 00:05:23,357 --> 00:05:25,157 lite och några vapen. 131 00:05:25,159 --> 00:05:26,491 Det var här det tog fart. 132 00:05:26,493 --> 00:05:28,260 Precis där borta, där vid pallarna. 133 00:05:28,262 --> 00:05:29,561 Mark: Digger är min partner. 134 00:05:29,563 --> 00:05:31,697 Han är någon som jag litar på och han litar på mig. 135 00:05:31,699 --> 00:05:33,498 Vi har varandra tillbaka. 136 00:05:33,500 --> 00:05:36,868 Fan, popcorn, vadå har du fått in oss? 137 00:05:36,870 --> 00:05:38,470 Har du någonsin saknat popcorn? 138 00:05:38,472 --> 00:05:39,504 Åh, varje dag. 139 00:05:39,506 --> 00:05:41,039 Han var en kär vän till mig. 140 00:05:41,041 --> 00:05:43,208 Man: Popcorn skulle vara stolt av märke och grävare, 141 00:05:43,210 --> 00:05:45,944 som de har... hålla i traditionen. 142 00:05:45,946 --> 00:05:49,081 Jag sa alltid från början, "Jag är den stilla mannen." 143 00:05:49,083 --> 00:05:51,116 det här första gången vi har byggt en av dessa 144 00:05:51,118 --> 00:05:52,751 från grunden, grävare. 145 00:05:52,753 --> 00:05:55,320 jag tror att du gör ett vackert jobb. 146 00:05:55,322 --> 00:05:56,922 Åh, han är en picasso. 147 00:05:56,924 --> 00:05:59,291 Mark: Att kunna bygga en stillbild från grunden, 148 00:05:59,293 --> 00:06:02,694 det är bara ett annat sätt av att jag hedrar mitt arv. 149 00:06:02,696 --> 00:06:04,596 Det här är ett konstverk. 150 00:06:04,598 --> 00:06:06,131 Jag är den stilla mannen. 151 00:06:06,133 --> 00:06:08,433 Men vi ska ha vätska härifrån när som helst, kittla. 152 00:06:08,435 --> 00:06:11,002 Jag vet hur man gör sprit, Jag kan göra sprit. 153 00:06:11,004 --> 00:06:13,105 Du måste koka pisset ur den majsen 154 00:06:13,107 --> 00:06:15,273 att bryta ner stärkelsen i den. 155 00:06:15,275 --> 00:06:17,409 Doftar gott. 156 00:06:19,913 --> 00:06:22,314 Denna tävling är en 4 timmar lång tävling. 157 00:06:22,316 --> 00:06:25,350 När han tog fram pumpen, han avbröt förmodligen 30 minuter 158 00:06:25,352 --> 00:06:28,987 eftersom jag sakta, gallon kl en gång, sätta in den där. 159 00:06:28,989 --> 00:06:31,656 Du tar en gallon i minuten, det är 30 minuter. 160 00:06:31,658 --> 00:06:36,061 Jag har redan tappat 30 minuter fyller bara på stillbilden. 161 00:06:36,063 --> 00:06:38,764 Jag är utanför stan här. Det här är deras hemmaplan, 162 00:06:38,766 --> 00:06:40,966 men jag är nummer 1 moonshiner varifrån jag kommer. 163 00:06:42,302 --> 00:06:43,502 Det finns pengar att tjäna på det 164 00:06:43,504 --> 00:06:45,804 så länge du inte gör det fastna för det. 165 00:06:45,806 --> 00:06:47,105 Jag heter tim smith. 166 00:06:47,107 --> 00:06:49,107 Genom min pappa och genom familjen 167 00:06:49,109 --> 00:06:52,644 Jag växte liksom upp runt månsken hela mitt liv. 168 00:06:52,646 --> 00:06:55,614 Min pappa ville inte ha mig att göra moonshining. 169 00:06:55,616 --> 00:06:57,482 Han pratade alltid om att bli laglig. 170 00:06:57,484 --> 00:06:59,518 Han sa alltid till mig att vi hade det bästa receptet 171 00:06:59,520 --> 00:07:01,386 och gjorde det bästa månskenet i landet. 172 00:07:01,388 --> 00:07:04,489 Min pappa gick bort och Jag började tänka allvarligt, 173 00:07:04,491 --> 00:07:06,258 "Jag ska göra det för min pappa." 174 00:07:06,260 --> 00:07:08,460 så kan jag behålla på arvet 175 00:07:08,462 --> 00:07:11,062 och tjäna pengar utan oroar sig för att bli arresterad. 176 00:07:11,064 --> 00:07:12,531 Men du vet som kostar pengar. 177 00:07:12,533 --> 00:07:14,466 Tim: Steve är en av de bästa killarna du någonsin kommer att hitta. 178 00:07:14,468 --> 00:07:16,501 jag kittlar, Jag jobbar med tim. 179 00:07:16,503 --> 00:07:19,237 Tim, det här är en monumental företag, va? 180 00:07:19,239 --> 00:07:20,405 Åh, ja. 181 00:07:20,407 --> 00:07:22,240 Den här flaskan här är den första flaskan 182 00:07:22,242 --> 00:07:24,075 av juridiskt klimax månsken precis här. 183 00:07:24,077 --> 00:07:25,577 Du ser min pappa inuti flaskan 184 00:07:25,579 --> 00:07:26,912 för det är hans recept. 185 00:07:26,914 --> 00:07:29,781 Min kunskap från år tillbaka, och min pappa lär mig 186 00:07:29,783 --> 00:07:32,317 hur man kör moonshine stills. Jag fick det här. 187 00:07:32,319 --> 00:07:34,486 Allt jag har här är manuellt. 188 00:07:34,488 --> 00:07:37,055 Jag har ingen sorts automatiserad utrustning som denna -- 189 00:07:37,057 --> 00:07:38,290 grävaren har här borta. 190 00:07:38,292 --> 00:07:40,525 Du motiverar det dock du vill, men... 191 00:07:40,527 --> 00:07:42,461 Jag är urskog, det gör jag inte behöver ingen el. 192 00:07:42,463 --> 00:07:45,030 Du kan släcka lamporna om du vill. 193 00:07:45,032 --> 00:07:47,165 Vi är smarta nog att gå och köpa en generator. 194 00:07:49,069 --> 00:07:52,170 Kittla: Tim och digger, det har de denna sidosatsning pågår. 195 00:07:52,172 --> 00:07:56,208 Det tycker jag verkligen har verkligen förstärkt det. 196 00:07:56,210 --> 00:07:59,611 Det blev bara allvarligt. Tim tog av sig skjortan. 197 00:07:59,613 --> 00:08:02,280 Vi vill inte att se din man [pip]. 198 00:08:02,282 --> 00:08:04,916 Jag känner Tim Smith, och jag vet grävaren ganska bra också. 199 00:08:04,918 --> 00:08:06,551 Och det är ingen av dem vill släppa taget 200 00:08:06,553 --> 00:08:08,220 på 1 000 USD. -Det här är första gången 201 00:08:08,222 --> 00:08:10,021 Jag har någonsin kört en stillbild denna lilla. 202 00:08:10,023 --> 00:08:11,990 Ser ut som en leksak, inte sant? 203 00:08:11,992 --> 00:08:14,726 Jag vet inte om jag fick det för varmt eller för kallt ännu. 204 00:08:14,728 --> 00:08:16,361 Tim har ont i magen om allt. 205 00:08:16,363 --> 00:08:19,931 Kan inte få ut min vätska. 206 00:08:19,933 --> 00:08:22,400 Grävare: Jag hör dessa ljud hela tiden det låter som en gråtande bebis, 207 00:08:22,402 --> 00:08:25,737 kan någon hitta den? Jag tror att någon har övergett det. 208 00:08:25,739 --> 00:08:27,706 Mitt avlopp fungerar inte, Jag säger det. 209 00:08:27,708 --> 00:08:29,140 Och där är den igen. 210 00:08:29,142 --> 00:08:31,209 Det här kommer att bli det enklaste 1 000 dollar jag någonsin tjänat. 211 00:08:31,211 --> 00:08:32,911 När jag behöver hjälp nu, Jag vill ha er båda... 212 00:08:32,913 --> 00:08:34,546 ropar du. jag kommer inte... 213 00:08:34,548 --> 00:08:36,248 Jag vill ha er båda här borta. 214 00:08:36,250 --> 00:08:37,716 -Jag kommer och hjälper dig. -Jag kommer och hjälper dig. 215 00:08:37,718 --> 00:08:39,985 Jag kommer och hjälper dig dra åt muttern, tim. 216 00:08:39,987 --> 00:08:41,620 Okej. 217 00:08:43,891 --> 00:08:46,992 Herrar, och jag använder denna term väldigt löst nu, 218 00:08:46,994 --> 00:08:49,494 2 timmar kvar. 219 00:08:49,496 --> 00:08:50,962 Tja, grävare, han ligger långt före. 220 00:08:50,964 --> 00:08:53,031 Jag ser att du redan är hetsig här till om vad, 221 00:08:53,033 --> 00:08:54,833 ca 150 grader? -Japp. 222 00:08:54,835 --> 00:08:57,636 Diggers kom ut ur porten som en kapplöpningshäst. 223 00:08:57,638 --> 00:09:00,238 Det finns 1 000 olika sätt att köra en stillbild. 224 00:09:00,240 --> 00:09:03,041 Slutresultatet är det som räknas. 225 00:09:03,043 --> 00:09:04,676 Vad du har pågår här, tim? 226 00:09:04,678 --> 00:09:06,444 Kollar min mäsk som Jag värmer upp det. 227 00:09:06,446 --> 00:09:07,946 Min pappa berättade för mig långsamt och kallt, 228 00:09:07,948 --> 00:09:10,148 och vi kommer att få den perfekta burken 229 00:09:10,150 --> 00:09:11,449 ur denna lilla stilla. 230 00:09:11,451 --> 00:09:13,251 Tim: Min pappa sa alltid till mig, om du inte kan sätta fingret 231 00:09:13,253 --> 00:09:15,186 tre gånger i den, då är det varmt. 232 00:09:15,188 --> 00:09:16,721 Ett, två, tre. 233 00:09:16,723 --> 00:09:19,624 Jag kan bara få tre, så det är nästan klart att tappa. 234 00:09:19,626 --> 00:09:20,892 Okej. 235 00:09:20,894 --> 00:09:22,561 Se dessa killar här vet inget om det. 236 00:09:22,563 --> 00:09:24,095 De gick bara vidare och stängde av stillbilden 237 00:09:24,097 --> 00:09:25,564 och slog på värmen. 238 00:09:25,566 --> 00:09:27,265 Du vill inte sätta locket på den tills den är klar. 239 00:09:27,267 --> 00:09:29,401 Tim kanske försöker att komma in i mitt huvud. 240 00:09:29,403 --> 00:09:32,170 Han känner inte till kombinationen att komma in i den dammiga fängelsehålan. 241 00:09:33,674 --> 00:09:35,240 Berättare: När brännarna är tända, 242 00:09:35,242 --> 00:09:38,076 destillatörerna måste noggrant kontrollera värmen 243 00:09:38,078 --> 00:09:40,979 för att nå 173 grader 244 00:09:40,981 --> 00:09:42,981 när alkoholen förångas är avskalade 245 00:09:42,983 --> 00:09:44,482 från den återstående vätskan. 246 00:09:44,484 --> 00:09:48,353 Ångorna går till dunsen fat för en andra destillation, 247 00:09:48,355 --> 00:09:50,121 innan du når kondensorn, 248 00:09:50,123 --> 00:09:53,058 där de kyls till flytande alkohol. 249 00:09:53,060 --> 00:09:54,459 Grävare: Jag skruvar upp min stillbild där jag tänker 250 00:09:54,461 --> 00:09:55,894 det skulle börja gå snabbare. 251 00:09:55,896 --> 00:09:58,229 Du måste blöta om fötterna. Du måste känna att fortfarande, 252 00:09:58,231 --> 00:10:00,098 och du måste få en känsla för vad den gör. 253 00:10:00,100 --> 00:10:02,534 Verkar vara grävare specialist på dessa gasbrännare. 254 00:10:02,536 --> 00:10:04,603 Han vet mer om dessa saker än någon annan. 255 00:10:04,605 --> 00:10:06,371 Ärligt talat, jag kör mitt lite varmt 256 00:10:06,373 --> 00:10:10,442 för jag kan rätta den värmen om jag behöver. 257 00:10:14,014 --> 00:10:17,349 Grävare: Ers ära, låt rekordet reflektera, jag har sprit igång. 258 00:10:17,351 --> 00:10:18,883 Åh. 259 00:10:18,885 --> 00:10:22,187 Du rör det och du kan säga, om du inte hade blivit skjuten tidigare, 260 00:10:22,189 --> 00:10:24,856 "Jag har blivit skjuten förut." 261 00:10:24,858 --> 00:10:27,092 bara tittar på det. 262 00:10:27,094 --> 00:10:30,629 Gud, jag tror att du är rättvis rädd, det är allt. 263 00:10:33,600 --> 00:10:35,634 Markera: Du får den där brännaren att sluta går och kommer, 264 00:10:35,636 --> 00:10:37,035 men jag tycker att det värmer okej. 265 00:10:37,037 --> 00:10:40,005 Har du justerat du är luftflöde? 266 00:10:40,007 --> 00:10:43,074 Låt mig jobba på det bara en skosh. 267 00:10:43,076 --> 00:10:46,845 Jag kör ganska sprit. Min sprit blir så klar, 268 00:10:46,847 --> 00:10:48,313 Jag har problem se om det är något 269 00:10:48,315 --> 00:10:50,582 även i burken. Det här är underbart. 270 00:10:50,584 --> 00:10:55,820 Den är här nu, den kommer hit. Har du något, mark? 271 00:10:55,822 --> 00:10:57,355 Nej, inte än. 272 00:10:57,357 --> 00:10:58,990 Jag har inte ens någonting kommer ut ännu, 273 00:10:58,992 --> 00:11:01,726 och grävare på fyra burkar. 274 00:11:01,728 --> 00:11:03,094 Låt oss räkna tillsammans, tim. 275 00:11:03,096 --> 00:11:07,732 Ett, två, tre, fyra, fem. Jag är på nummer fem. 276 00:11:09,736 --> 00:11:10,969 Berättare: Kommer upp... 277 00:11:10,971 --> 00:11:12,037 Det kan bara bli bättre. 278 00:11:12,039 --> 00:11:13,271 Berättare: ...Blinda smaktester... 279 00:11:13,273 --> 00:11:15,340 En röd, en gul och en blå. 280 00:11:15,342 --> 00:11:17,042 Berättare: ...Och rygghugg. 281 00:11:17,044 --> 00:11:18,476 De har inte lämnat mig [pip]. 282 00:11:18,478 --> 00:11:21,179 Hej, det här är en tävling, du vet, jag är med för att vinna den. 283 00:11:24,151 --> 00:11:26,251 Tim: Allt jag har här är manuell. 284 00:11:26,253 --> 00:11:28,186 Helvete, vi är smarta nog att gå och köpa en generator. 285 00:11:28,188 --> 00:11:30,755 Skärmläsaren: Det är heta stillbilder och smutsiga erbjudanden... 286 00:11:30,757 --> 00:11:32,190 Jag börjar tro det är en muta. 287 00:11:32,192 --> 00:11:35,627 Berättare: ...Som tre av USA bästa moonshiners strid 288 00:11:35,629 --> 00:11:38,830 att ta med sina bästa burkar till en offentlig tävling. 289 00:11:38,832 --> 00:11:40,765 Tim: Första gången jag springer fortfarande så här liten. 290 00:11:40,767 --> 00:11:42,634 Blir det enklaste 1 000 dollar jag någonsin tjänat. 291 00:11:42,636 --> 00:11:45,704 Berättare: Använder samma majsröra och fortfarande inställd... 292 00:11:45,706 --> 00:11:47,272 Det blev precis seriös. 293 00:11:47,274 --> 00:11:50,175 ...Blankaren med den bästa burken från denna utmaning 294 00:11:50,177 --> 00:11:52,243 kommer att få första valet av deras ingredienser 295 00:11:52,245 --> 00:11:54,379 för nästa smakkörning. 296 00:11:56,817 --> 00:11:58,249 Vad gör du där borta? 297 00:11:58,251 --> 00:12:00,085 Jag manipulerar. 298 00:12:00,087 --> 00:12:03,421 Berättare: Under en löprunda, shiners gör nedskärningar 299 00:12:03,423 --> 00:12:07,125 för att skilja det hårda höga beviset huvuden från de renaste, 300 00:12:07,127 --> 00:12:10,295 mest önskvärda alkohol finns i hjärtan, 301 00:12:10,297 --> 00:12:13,965 innan man når det lägre beviset, men smakrika svansar. 302 00:12:13,967 --> 00:12:16,534 Märket av en sann mästare destillatör 303 00:12:16,536 --> 00:12:18,470 är hur de väljer att blanda 304 00:12:18,472 --> 00:12:20,572 dessa nedskärningar för slutprodukten, 305 00:12:20,574 --> 00:12:23,341 inklusive tillsats av vatten för att få ner beviset 306 00:12:23,343 --> 00:12:25,543 i en process som kallas anlöpning. 307 00:12:25,545 --> 00:12:26,878 Grävare: Jag är ingen snittkille. 308 00:12:26,880 --> 00:12:29,514 Jag drar lite av illasmakande huvuden ut, 309 00:12:29,516 --> 00:12:31,349 spring tillbaka och rädda mig lite bakändar 310 00:12:31,351 --> 00:12:32,717 att använda i dunkfatet, 311 00:12:32,719 --> 00:12:34,185 och så källvatten jag dämpa det. 312 00:12:34,187 --> 00:12:36,321 När jag fick en god sötburk... 313 00:12:38,692 --> 00:12:42,293 ...jag kallar det bara bra och lämna in min burk. 314 00:12:42,295 --> 00:12:43,828 okej, en burk i, va? 315 00:12:43,830 --> 00:12:46,965 Jag skulle inte skämmas att sälja 10 000 lådor av det. 316 00:12:46,967 --> 00:12:48,466 Nåväl, där går du. 317 00:12:50,003 --> 00:12:53,905 Så det har kommit ner till det här, vi har 1 timme kvar. 318 00:12:53,907 --> 00:12:56,007 Tiden går fort när man har roligt, inte sant? 319 00:12:56,009 --> 00:12:58,376 Markera: Ja, jag önskar att det gick långsamt ner bara en klick. 320 00:13:00,413 --> 00:13:02,180 Jag kanske måste vända på värmen upp lite då. 321 00:13:02,182 --> 00:13:04,549 Kittla: Mm-hmm, du kanske måste. 322 00:13:04,551 --> 00:13:06,050 Jag gillar inte att höja min. 323 00:13:06,052 --> 00:13:08,353 Jag kommer inte att vara där Jag måste vara om en timme. 324 00:13:08,355 --> 00:13:09,821 Det är jag inte hade inget val. 325 00:13:09,823 --> 00:13:11,790 Det är dags i varje moonshiners 326 00:13:11,792 --> 00:13:14,926 springa när misstag kan göras mycket enkelt. 327 00:13:17,430 --> 00:13:19,664 Markera: Jag vred upp min lite, tim. 328 00:13:19,666 --> 00:13:20,698 Ja, jag vände mig min upp också. 329 00:13:20,700 --> 00:13:22,333 Jag gillar inte att köra det så högt. 330 00:13:22,335 --> 00:13:24,369 Jag har fått upp det till 200 grader nu. 331 00:13:24,371 --> 00:13:28,273 Det är faktiskt cirka 10, 15 grader högre än jag gillar. 332 00:13:30,677 --> 00:13:32,310 Vi har dropp. 333 00:13:36,516 --> 00:13:38,349 Äntligen, något kommer ut. 334 00:13:38,351 --> 00:13:39,717 Jag gjorde lite fel. 335 00:13:39,719 --> 00:13:41,419 Jag gick vidare och fyllde jag är fortfarande uppe 336 00:13:41,421 --> 00:13:43,154 Jag skulle göra en hel löptur, 337 00:13:43,156 --> 00:13:44,622 men vi kommer dit. 338 00:13:44,624 --> 00:13:46,357 Jag fick äntligen ett dropp här borta. 339 00:13:46,359 --> 00:13:48,726 Jag är lite knas på tiden. 340 00:13:48,728 --> 00:13:50,161 Trycket är på. 341 00:13:51,331 --> 00:13:53,031 Tim: Jag springer i huvudet just nu, 342 00:13:53,033 --> 00:13:55,400 försöker bara balansera det, försöker justera min värme 343 00:13:55,402 --> 00:13:57,168 lite, min maskkondensor, 344 00:13:57,170 --> 00:13:59,204 se bara till att jag fick allt går rätt 345 00:13:59,206 --> 00:14:01,539 innan jag verkligen bli seriös med det. 346 00:14:03,376 --> 00:14:06,244 Jag har bara fångat några få huvuden. Jag fick inte många. 347 00:14:06,246 --> 00:14:08,746 Jag vet inte om jag vill att göra någon blandning ännu 348 00:14:08,748 --> 00:14:11,616 eller bara vänta tills jag får en söt burk 349 00:14:11,618 --> 00:14:13,785 och lämna det där. Jag vet inte än. 350 00:14:13,787 --> 00:14:17,121 Om jag gillar det, så kanske det kommer alla andra också. 351 00:14:20,460 --> 00:14:22,393 Du har 5 minuter kvar. 352 00:14:22,395 --> 00:14:24,062 Tuta, vi tar slut tid, va? 353 00:14:24,064 --> 00:14:25,730 Det är vi som fan. 354 00:14:28,902 --> 00:14:30,869 Tim: Jag spelar ett spel här med denna alkohol. 355 00:14:30,871 --> 00:14:32,203 Jag lägger det i denna behållare, 356 00:14:32,205 --> 00:14:34,405 istället för att lägga den i en burk och sätta en försegling på den 357 00:14:34,407 --> 00:14:38,142 för om du sätter på toppen, annan alkohol kan ånga ut, 358 00:14:38,144 --> 00:14:40,378 så jag låter faktiskt lite luft kommer till det 359 00:14:40,380 --> 00:14:42,881 och låt en del av det alkoholångor kommer av det, 360 00:14:42,883 --> 00:14:44,515 låta det försvinna lite. 361 00:14:44,517 --> 00:14:46,818 Förhoppningsvis går det lite mjukare smak. 362 00:14:46,820 --> 00:14:47,886 Ganska högt bevis, 363 00:14:47,888 --> 00:14:49,487 men det är så vi gjorde det i skogen. 364 00:14:49,489 --> 00:14:51,055 Varsågod, kittla. -Okej. 365 00:14:51,057 --> 00:14:54,359 Det är vinnaren, tim smith, md. 366 00:14:54,361 --> 00:14:56,661 -Md? Månskensläkare? -Master destillatör. 367 00:14:56,663 --> 00:14:57,962 Mästare destillatör! 368 00:14:59,232 --> 00:15:02,333 Mark: Det är ont om tid här. Det är fortfarande på 120 bevis. 369 00:15:02,335 --> 00:15:04,202 Bara en liten touch av källvatten 370 00:15:04,204 --> 00:15:06,070 kommer att få ner det riktigt snabbt. 371 00:15:06,072 --> 00:15:08,106 Jag behöver bara en burk. 372 00:15:10,243 --> 00:15:11,876 Okej, mr. Ramsey. 373 00:15:11,878 --> 00:15:13,511 Okej, här går vi. 374 00:15:13,513 --> 00:15:17,315 Jag har en bra idé om hur vi kan hålla detta rättvist. 375 00:15:20,921 --> 00:15:23,721 Okej grabbar, ni kan komma in här. 376 00:15:26,293 --> 00:15:27,825 Tim: Vad har du pågår här nu? 377 00:15:27,827 --> 00:15:30,561 Jag fick en röd, en gul, och en blå. 378 00:15:30,563 --> 00:15:32,263 Jag har namnen täckt ovanpå, 379 00:15:32,265 --> 00:15:33,765 så vi vet inte vems vad. 380 00:15:33,767 --> 00:15:35,700 Alla röstar på burken de gillade bäst. 381 00:15:35,702 --> 00:15:38,269 Vi vet inte vems fan någon av dem är det. 382 00:15:38,271 --> 00:15:41,406 Ett blindt smakprov är extremt rättvis i detta. 383 00:15:41,408 --> 00:15:43,641 Ärligt talat, om jag smakar en bättre burk sprit än jag, 384 00:15:43,643 --> 00:15:44,809 Jag lägger min hatt för honom. 385 00:15:44,811 --> 00:15:48,246 Det här kommer att berätta för oss vem på din nästa löptur 386 00:15:48,248 --> 00:15:52,517 får gå in i skafferiet och plocka fram alla dina godsaker... 387 00:15:52,519 --> 00:15:54,752 -På vår smak.. -...På din smaksatta löptur. 388 00:15:54,754 --> 00:15:57,588 Som sagt, låt oss börja smaka. 389 00:16:00,026 --> 00:16:01,359 Luktar gott. 390 00:16:01,361 --> 00:16:05,563 ♪ 391 00:16:05,565 --> 00:16:06,931 grävare: Ganska bra. 392 00:16:06,933 --> 00:16:09,901 Tim: Min burk, det kunde jag faktiskt berätta för smakprofilen 393 00:16:09,903 --> 00:16:12,403 för genom att jag vädrat det lite 394 00:16:12,405 --> 00:16:13,905 och släppa ut några av dessa ångor kom av, 395 00:16:13,907 --> 00:16:15,139 det gjorde det faktiskt smidigare. 396 00:16:15,141 --> 00:16:17,442 Okej, nu ska vi försöka den gula burken. 397 00:16:19,546 --> 00:16:21,913 Markera: Det är en ganska bra burk med sprit precis där. 398 00:16:24,351 --> 00:16:25,850 Tim: Fortfarande smidig. 399 00:16:25,852 --> 00:16:28,753 Tickle: Lukten är väldigt nära, men på dessa två burkar, 400 00:16:28,755 --> 00:16:31,389 det är en klar skillnad i smaken på dem. 401 00:16:31,391 --> 00:16:32,657 du vet, Jag vet inte hur, 402 00:16:32,659 --> 00:16:35,693 men jag ser det här verkligen vara ett kluster. 403 00:16:35,695 --> 00:16:39,364 Ingen här är en rookie, och det visas här i dessa burkar. 404 00:16:39,366 --> 00:16:42,700 Ärligt talat kunde jag inte säga så mycket skillnad i någon av dem. 405 00:16:42,702 --> 00:16:45,737 Det enda som skulle göra det verkligen gjort någon skillnad 406 00:16:45,739 --> 00:16:48,172 att göra det lättare är om någon hade svedit sig 407 00:16:48,174 --> 00:16:49,607 deras sprit, ingen brände sin sprit, 408 00:16:49,609 --> 00:16:51,709 alla kör deras sprit, bra. 409 00:16:51,711 --> 00:16:55,046 Jag skulle vara stolt över att hävda någon av dem burkar. 410 00:16:55,048 --> 00:16:57,849 -Vilken som helst, ja. -Jag tycker att alla är bra. 411 00:16:57,851 --> 00:17:00,918 Tim: Alla är väldigt nära varandra till smakprofilen, 412 00:17:00,920 --> 00:17:02,320 men jag fick det här. 413 00:17:02,322 --> 00:17:06,891 Jag ska gå en, två, tre... röd, gul, blå. 414 00:17:06,893 --> 00:17:09,994 Jag håller med till 100%. med tim. 415 00:17:09,996 --> 00:17:11,095 Jag är ganska mycket där också. 416 00:17:11,097 --> 00:17:12,096 Röd... -Rött. 417 00:17:12,098 --> 00:17:13,131 ...Smakar bättre till mig. 418 00:17:13,133 --> 00:17:14,866 Okej. 419 00:17:17,570 --> 00:17:20,371 Den första personen som går in i vårt skafferi... 420 00:17:21,841 --> 00:17:22,974 ...är tim smith. 421 00:17:22,976 --> 00:17:25,076 Bra jobbat, tick, Jag visste att du kunde göra det. 422 00:17:25,078 --> 00:17:27,378 Tim: Det var lite chockerande det märket och grävaren 423 00:17:27,380 --> 00:17:29,847 valde faktiskt min burk. Du vet, det är lite spännande. 424 00:17:29,849 --> 00:17:32,517 De här killarna har gjort månsken längre än jag har. 425 00:17:32,519 --> 00:17:35,553 Den andra burken, lika mycket som jag hatar att erkänna det, är grävare. 426 00:17:35,555 --> 00:17:36,721 Tim: Där. 427 00:17:36,723 --> 00:17:37,822 Tickle: Han gjorde ett bra jobb, vilket betyder... 428 00:17:37,824 --> 00:17:39,824 Skulle du titta hur länge det tog mig att bli klar. 429 00:17:39,826 --> 00:17:41,893 -Du kan bara bli trea. -Hej, jag är... 430 00:17:41,895 --> 00:17:44,462 Åtminstone du fick tredje plats. 431 00:17:44,464 --> 00:17:47,698 Tim är vinnaren och nu Jag behöver oroa mig för honom. 432 00:17:47,700 --> 00:17:50,968 När vi går till vårt skafferi, Tim går in först, 433 00:17:50,970 --> 00:17:52,403 grävaren kommer på andra plats, 434 00:17:52,405 --> 00:17:54,705 och markera, om de lämnar dig något... 435 00:17:54,707 --> 00:17:55,973 -Om jag har något kvar. -...Du går trea. 436 00:17:55,975 --> 00:17:57,775 Saken med det är, du vet, på baksidan, 437 00:17:57,777 --> 00:17:59,310 fan, jag kan inte inte värre. 438 00:17:59,312 --> 00:18:00,912 Det stämmer. Vet du vad? 439 00:18:00,914 --> 00:18:02,680 du vet, det kan bara bli bättre. 440 00:18:03,950 --> 00:18:05,383 Jag är den första att gå till skafferiet, 441 00:18:05,385 --> 00:18:08,419 Jag har 5 minuter på mig. Det finns grönsaker här inne, 442 00:18:08,421 --> 00:18:14,225 färsk frukt och sedan mitt öga går till horehound godis. 443 00:18:14,227 --> 00:18:17,261 Funderar på mormors recept och göra en hostsirap, 444 00:18:17,263 --> 00:18:18,596 det här är vad jag vill. 445 00:18:18,598 --> 00:18:21,566 Sedan ser jag alla andra saker Jag skulle kunna lägga till det. 446 00:18:21,568 --> 00:18:23,367 Sen ser jag några saker Jag visste verkligen inte 447 00:18:23,369 --> 00:18:28,239 om jag behövde använda den eller inte, men jag tog tag i det ändå 448 00:18:28,241 --> 00:18:30,208 för jag visste om jag hade dem i min korg, 449 00:18:30,210 --> 00:18:31,809 mark and digger kan inte använda dem. 450 00:18:31,811 --> 00:18:35,046 Hej, det här är en tävling. Jag är med för att vinna, eller hur? 451 00:18:37,317 --> 00:18:40,651 Även om tim har försökt ta allt ur skafferiet 452 00:18:40,653 --> 00:18:44,422 att han kunde sabotera alla, 453 00:18:44,424 --> 00:18:49,026 han tog ingenting Jag behövde, det är okej där. 454 00:18:49,028 --> 00:18:50,261 Han fick inte körsbären. 455 00:18:50,263 --> 00:18:53,898 Där är de, så jag bara samlar ihop det jag behöver. 456 00:18:53,900 --> 00:18:57,268 Jag kommer ut med tre saker i min korg och jag är klar. 457 00:18:59,038 --> 00:19:01,639 Det är inte illa nog att komma på tredje plats, ledsen, 458 00:19:01,641 --> 00:19:03,941 men de har inte lämnat mig [pip]. 459 00:19:03,943 --> 00:19:06,844 Jag tar verkligen tag i halmstrån vid denna tidpunkt. 460 00:19:06,846 --> 00:19:09,547 Jag måste få allt jag kan. 461 00:19:09,549 --> 00:19:14,852 Jag får några bananer, lite lönnsirap, lite pekannötter, 462 00:19:14,854 --> 00:19:17,155 och det har jag inte just nu en aning om vad fan 463 00:19:17,157 --> 00:19:18,456 Jag ska göra med dem, 464 00:19:18,458 --> 00:19:20,925 men det är vad jag fick, så jag ska göra något. 465 00:19:20,927 --> 00:19:22,426 Jag vet inte vad det kommer att vara ännu, 466 00:19:22,428 --> 00:19:23,794 men jag kommer på något. 467 00:19:25,131 --> 00:19:26,330 Berättare: Kommer upp... 468 00:19:26,332 --> 00:19:28,299 -Jag försöker smaksätta. - Ja, du måste. 469 00:19:28,301 --> 00:19:29,967 Berättare: ...Recepten blir varma... 470 00:19:29,969 --> 00:19:31,802 Grävare: Jag är bara orolig gör tillräckligt för att slå dig. 471 00:19:31,804 --> 00:19:34,372 Berättare: ...Och paranoia kokar över. 472 00:19:34,374 --> 00:19:35,806 Helt plötsligt, Jag kan inte lukta något, 473 00:19:35,808 --> 00:19:38,809 och sedan markera, han är som, "Jag fick samma symptom." 474 00:19:41,481 --> 00:19:43,714 berättare: Tre av amerikas bästa moonshiners tävlar 475 00:19:43,716 --> 00:19:45,583 för det ultimata skryträtt... 476 00:19:45,585 --> 00:19:47,084 Äntligen, något kommer ut. 477 00:19:47,086 --> 00:19:49,320 ...Och 1 000 $ sidosatsning. 478 00:19:49,322 --> 00:19:51,222 Blir den enklaste 1 000 dollar jag någonsin gjort. 479 00:19:51,224 --> 00:19:54,358 Berättare: Efter den första körningen av husets majsmos, 480 00:19:54,360 --> 00:19:58,996 tim smith vann första valet av skafferi för nästa smakkörning. 481 00:19:58,998 --> 00:20:00,565 Det är de inte lämnade mig [pip]. 482 00:20:00,567 --> 00:20:01,766 Jag är med för att vinna den. 483 00:20:01,768 --> 00:20:04,201 Jag tar verkligen tag i halmstrån vid denna tidpunkt. 484 00:20:04,203 --> 00:20:08,005 Okej, ni har en timme på er för att göra alla smaker, 485 00:20:08,007 --> 00:20:10,875 börjar nu. 486 00:20:10,877 --> 00:20:14,378 Berättare: Moonshiners tvingas till improvisera sina tekniker 487 00:20:14,380 --> 00:20:16,581 vid drift i bakskogen. 488 00:20:16,583 --> 00:20:19,650 För denna utmaning, shiners måste smaksätta spriten 489 00:20:19,652 --> 00:20:21,619 de samlade in i första omgången 490 00:20:21,621 --> 00:20:23,521 utan användning av en stillbild. 491 00:20:23,523 --> 00:20:25,690 Markera: Det är illa nog för mig att komma i tredje, 492 00:20:25,692 --> 00:20:27,758 tim fick varje ingrediens i skafferiet. 493 00:20:27,760 --> 00:20:29,327 Tim: Hej, du måste göra vad du måste göra. 494 00:20:29,329 --> 00:20:31,329 Först till kvarn gäller är vad de sa till mig. 495 00:20:31,331 --> 00:20:34,065 Hade inte tillräckligt med tro att vinna på egen hand. 496 00:20:34,067 --> 00:20:37,201 Berättare: Den resulterande glansen blir bedömas av allmänheten 497 00:20:37,203 --> 00:20:41,038 tillsammans med moonshiner's egna signaturrecept. 498 00:20:41,040 --> 00:20:43,608 Grävare: Jag gör inte bara en liter av sprit, tim, helvete. 499 00:20:43,610 --> 00:20:46,410 -Jag försöker dock smaksätta. -Du måste. 500 00:20:46,412 --> 00:20:49,080 Mark: Du kanske behöver allt det där sedan för att smaksätta burken. 501 00:20:49,082 --> 00:20:52,483 Jag gör mitt topphemliga recept som jag lärde mig av min pappa, 502 00:20:52,485 --> 00:20:54,385 och basen är horehound. 503 00:20:54,387 --> 00:20:57,521 Horehound är förmodligen en av dem de äldsta gammaldags godisarna 504 00:20:57,523 --> 00:20:58,756 som du någonsin ser ut. 505 00:20:58,758 --> 00:21:02,059 Så jag använder rakt månsken, inget vatten, 506 00:21:02,061 --> 00:21:05,196 men jag använder en behållare att värma min burk med inuti. 507 00:21:05,198 --> 00:21:07,999 Du kan se färgen redan förändras. 508 00:21:08,001 --> 00:21:09,600 Grävare, vadå gör du? 509 00:21:09,602 --> 00:21:10,868 Jag gör den finaste spriten 510 00:21:10,870 --> 00:21:13,004 du någonsin har haft möjlighet att smaka. 511 00:21:13,006 --> 00:21:15,306 Vi kokar våra siraper att använda för våra smaker, 512 00:21:15,308 --> 00:21:17,241 och allt jag behövde var en blötpåse. 513 00:21:17,243 --> 00:21:18,843 Mina körsbär, Jag drog bort stjälkarna 514 00:21:18,845 --> 00:21:22,113 så de ger sig inte någon bitterhet till det. 515 00:21:22,115 --> 00:21:23,581 Häll i lite pektin 516 00:21:23,583 --> 00:21:27,985 att jag var tvungen att hjälpa till att bryta ihop fibrerna i de körsbären. 517 00:21:27,987 --> 00:21:30,154 Och jag kommer att blöta dem, och andra saker, 518 00:21:30,156 --> 00:21:31,756 Jag ska inte berätta om. 519 00:21:31,758 --> 00:21:33,691 Jag bara visste det. Den grävaren gillade de där körsbären. 520 00:21:33,693 --> 00:21:34,959 Jag borde ha gjort det tog de körsbären, 521 00:21:34,961 --> 00:21:36,327 och då skulle han ha gått vilse. 522 00:21:38,164 --> 00:21:42,566 Digger: Titta på det ren blodig färg. 523 00:21:42,568 --> 00:21:46,037 Mark: Jag ska göra vad jag hoppas kommer att bli en lönn, banan, 524 00:21:46,039 --> 00:21:49,707 pekannöt pannkaka sprit. 525 00:21:49,709 --> 00:21:52,176 Jag bara hackar bananer, 526 00:21:52,178 --> 00:21:55,212 tärna upp några pekannötter, lägg min lönnsirap i den, 527 00:21:55,214 --> 00:21:57,214 lite vatten att tunna ner det, 528 00:21:57,216 --> 00:21:58,683 och börja sjuda det riktigt långsam. 529 00:21:58,685 --> 00:22:02,019 Krama ut renderingarna och se vad jag har. 530 00:22:02,021 --> 00:22:04,422 Du har aldrig haft någonting så här förut. 531 00:22:04,424 --> 00:22:06,791 Hoppas ingen fångar mig göra det för nästa sak jag vet, 532 00:22:06,793 --> 00:22:09,126 de kommer att veta receptet. 533 00:22:09,128 --> 00:22:11,295 Tim: Jag använder lite olika tekniker till de andra killarna. 534 00:22:11,297 --> 00:22:13,964 De lägger allt i en kastrull och koka det som en soppa. 535 00:22:13,966 --> 00:22:15,933 Hej, jag satte min burk i mitten 536 00:22:15,935 --> 00:22:17,968 och jag smälte ner mina godisar där inne, 537 00:22:17,970 --> 00:22:20,538 och så gjorde jag äpplena och grejer på sidan. 538 00:22:20,540 --> 00:22:22,606 För du vill använda det att vattna ner det med, 539 00:22:22,608 --> 00:22:25,042 och det lägger till en smakprofil till det. 540 00:22:25,044 --> 00:22:29,313 Åh, man, titta på den där flykten det där bladet. 541 00:22:29,315 --> 00:22:31,182 Killar, jag vet inte vad Jag gör här, 542 00:22:31,184 --> 00:22:34,585 men det luktar goosey pud. 543 00:22:34,587 --> 00:22:35,953 Titta på det där destillerar precis där. 544 00:22:35,955 --> 00:22:38,723 Titta på det, hmm? Titta på det. -Titta på det, vad? 545 00:22:38,725 --> 00:22:41,559 Du har aldrig setts inget sånt va? 546 00:22:41,561 --> 00:22:45,262 Det är destillering av öppen burk. Lukta det. 547 00:22:45,264 --> 00:22:47,698 Jag kan lukta vad tim är lägga ner där borta, 548 00:22:47,700 --> 00:22:49,166 och det luktar inte gott. 549 00:22:49,168 --> 00:22:50,735 Whoo-wee! 550 00:22:50,737 --> 00:22:53,003 Jag känner lukten av märket lägga ner där borta 551 00:22:53,005 --> 00:22:55,506 och jag kan lukta det, och det luktar frukost. 552 00:22:55,508 --> 00:22:58,642 Det luktade pannkakor fixar till att slå i bordet. 553 00:22:58,644 --> 00:23:01,512 Oj, satan, kom undan från min dörr. 554 00:23:01,514 --> 00:23:02,980 Tickle: Vad har du på gång här borta, grävare? 555 00:23:02,982 --> 00:23:03,981 Detta är vad, 556 00:23:03,983 --> 00:23:06,016 hemlig egendom ingredienser? 557 00:23:06,018 --> 00:23:07,251 Ja. 558 00:23:07,253 --> 00:23:08,853 Ja, skulle inte ens berätta för din mamma, skulle du? 559 00:23:08,855 --> 00:23:09,987 Nej. 560 00:23:09,989 --> 00:23:11,989 Nej, jag kan förstå hur det går. 561 00:23:11,991 --> 00:23:13,190 Självklart skulle det vara det lite tufft, 562 00:23:13,192 --> 00:23:14,525 du vet, hon är död och allt. 563 00:23:14,527 --> 00:23:18,129 Jaha, det är det den säkraste att berätta alltså. 564 00:23:18,131 --> 00:23:21,699 Fellers, lycka till. Ni har alla 5 minuter kvar. 565 00:23:21,701 --> 00:23:24,235 - Åh, fan. -Okej? 566 00:23:24,237 --> 00:23:25,970 Tim: Helvete, jag är ungefär gjort i alla fall. 567 00:23:28,508 --> 00:23:30,274 Jag luktar ingenting ni lagar mat. 568 00:23:30,276 --> 00:23:32,109 Jag kan inte lukta något för allt det här bra jag fick här. 569 00:23:32,111 --> 00:23:34,011 Allt jag luktar är det här. 570 00:23:36,682 --> 00:23:37,982 Fan, pojkar, Jag ville slå dig, 571 00:23:37,984 --> 00:23:39,950 men jag ville inte att slå dig så illa. 572 00:23:39,952 --> 00:23:44,955 ♪ 573 00:23:44,957 --> 00:23:46,323 Jag är klar. 574 00:23:46,325 --> 00:23:48,192 Tja, jag visste det innan du någonsin kommit igång. 575 00:23:48,194 --> 00:23:50,494 Detta [pip] här är receptet som stannade 576 00:23:50,496 --> 00:23:52,797 fan hatfield-mccoy fejd. 577 00:23:52,799 --> 00:23:54,799 -Sluta. - Stoppade det. 578 00:23:54,801 --> 00:23:56,300 Jag tar med en gammal gammalmodigt recept. 579 00:23:56,302 --> 00:23:59,103 Jag skulle vilja kalla det pappas hela skinkglädje. 580 00:23:59,105 --> 00:24:00,604 Detta är den vinnande burken, utan tvekan. 581 00:24:00,606 --> 00:24:03,274 Så jag gjorde bara det bästa av en dålig situation, 582 00:24:03,276 --> 00:24:07,411 och jag kallar det lönn, banan, pekannötspannkaka. 583 00:24:07,413 --> 00:24:09,780 Jag gillar det mycket. 584 00:24:09,782 --> 00:24:11,982 Titta på det. Det är vackert, det är rött. 585 00:24:11,984 --> 00:24:15,386 Det här har förmodligen slutat fler skilsmässor 586 00:24:15,388 --> 00:24:19,623 än något annat i östra Tennessee. Det är kärleksjuice. 587 00:24:19,625 --> 00:24:21,792 Du får tag i det, Jag bryr mig inte ett dugg 588 00:24:21,794 --> 00:24:24,895 vem du är arg på. Tim, jag älskar dig. 589 00:24:24,897 --> 00:24:28,332 [skratt] 590 00:24:28,334 --> 00:24:29,733 herregud. 591 00:24:29,735 --> 00:24:32,002 Okej, gubbar, är ni klara här? 592 00:24:32,004 --> 00:24:33,270 Ja, jag fick vinnarburken precis här. 593 00:24:33,272 --> 00:24:34,805 Tja, antar jag vi får se om det. 594 00:24:37,109 --> 00:24:39,677 Tickle: Okej, grabbar. Det har kommit till detta. 595 00:24:39,679 --> 00:24:41,545 Där är den vinnande burken, stevie ray kittla. 596 00:24:41,547 --> 00:24:44,081 Det var det jag var tvungen att jobba med på ögonblicket. 597 00:24:44,083 --> 00:24:45,583 Jag är nöjd med det. 598 00:24:45,585 --> 00:24:47,184 Jag måste säga, det är inte dåligt, precis där borta. 599 00:24:47,186 --> 00:24:49,420 Det luktar som pannkaksskafferiet. 600 00:24:49,422 --> 00:24:50,654 Tim: Marks smakar ganska sött. 601 00:24:50,656 --> 00:24:52,223 Det har lite "alchy-hol". 602 00:24:52,225 --> 00:24:53,724 tim: Du tillsatte någon form av sirap till det, eller hur? 603 00:24:53,726 --> 00:24:56,961 Lönnbanan, med pekannöt. 604 00:24:56,963 --> 00:25:01,432 Grävare: Det fanns 900 små körsbär ge upp allt för den burken. 605 00:25:01,434 --> 00:25:02,833 Ganska bra där. 606 00:25:02,835 --> 00:25:04,768 Men det är ingen särskilt vacker burk av sprit dock, är det? 607 00:25:04,770 --> 00:25:08,239 Tickle: Det betyder inte att det inte är bra. 608 00:25:08,241 --> 00:25:09,940 Smakar lite rött på min tunga. 609 00:25:09,942 --> 00:25:11,509 Tickle: Grävare, jag hatar att berätta detta. 610 00:25:11,511 --> 00:25:13,377 Det påminner mig en hel del av en hostsaft. 611 00:25:13,379 --> 00:25:14,578 Smakar som lite koolaid. 612 00:25:14,580 --> 00:25:16,080 Jag ger inte ett [pip] vad någon kallar det. 613 00:25:16,082 --> 00:25:17,948 Jag vet när jag gör det, Jag kan inte behålla den. 614 00:25:17,950 --> 00:25:19,316 Det går för fort. 615 00:25:19,318 --> 00:25:20,417 Nu är du klar allt det där ur vägen, 616 00:25:20,419 --> 00:25:21,852 låt oss smaka på riktigt precis här. 617 00:25:21,854 --> 00:25:23,587 Pappas horehound glädje. 618 00:25:23,589 --> 00:25:25,122 Oj. Jäkla. 619 00:25:25,124 --> 00:25:26,690 Digger: De kallar det horehound av en anledning. 620 00:25:26,692 --> 00:25:28,759 Det ser ut som en hund kan inte få någon att älska det. 621 00:25:28,761 --> 00:25:31,095 Tim: Du har aldrig smakat inget sådant. 622 00:25:31,097 --> 00:25:33,097 -Du har rätt. -Det är den verkliga affären. 623 00:25:33,099 --> 00:25:34,532 Den har bett. 624 00:25:34,534 --> 00:25:35,966 Det har fått lite bett det, men hon fick en god smak. 625 00:25:35,968 --> 00:25:38,369 Smaka på den vaniljen Jag satte in där? 626 00:25:38,371 --> 00:25:40,104 Grävare: Kan inte smaka det för horehound. 627 00:25:40,106 --> 00:25:42,106 Jag skulle vilja ha det bättre om det hade svalnat bra. 628 00:25:42,108 --> 00:25:43,474 Jag gillar inte horehound godis. 629 00:25:43,476 --> 00:25:46,210 Det smakar jävligt buffalo's ass till mig. 630 00:25:46,212 --> 00:25:50,581 Tja, som jag ser det, de smakar alla gott. 631 00:25:50,583 --> 00:25:52,016 Låt folket bestämma det. 632 00:25:52,018 --> 00:25:54,318 Den här burken här är din smaksatt löpning, 633 00:25:54,320 --> 00:25:57,821 och vi kör dig alltså ditt eget signaturrecept. 634 00:25:57,823 --> 00:25:59,857 -Sista löpningen. -Sista löpningen. 635 00:25:59,859 --> 00:26:02,526 Du gör vad du vill med den. Det är din signaturkörning. 636 00:26:03,996 --> 00:26:05,996 Det är inte deras sak vad jag gör. 637 00:26:05,998 --> 00:26:07,398 Berättare: Sista körningen... 638 00:26:07,400 --> 00:26:09,433 Grävare: Jag är bara orolig gör tillräckligt för att slå dig. 639 00:26:09,435 --> 00:26:11,368 Berättare: ...Leder till droppen. 640 00:26:11,370 --> 00:26:12,870 Tim: Jag menar, grävaren dödar oss. 641 00:26:12,872 --> 00:26:16,607 Han har blivit saboterad hans bästa kompis i 42 år. 642 00:26:18,811 --> 00:26:19,944 Är ni färdiga här? 643 00:26:19,946 --> 00:26:20,945 Ja, jag fick vinnarburken, precis här. 644 00:26:20,947 --> 00:26:22,079 Jag antar att vi gör det se om det. 645 00:26:22,081 --> 00:26:24,214 Berättare: Tre av landets topp shiners 646 00:26:24,216 --> 00:26:26,817 sätter sitt rykte till provet 647 00:26:26,819 --> 00:26:29,286 för att se vem som kan göra den bästa spriten. 648 00:26:29,288 --> 00:26:30,454 Titta på det. 649 00:26:30,456 --> 00:26:32,356 De tar med sig två burkar var till bordet. 650 00:26:32,358 --> 00:26:33,891 Mark: Det är en ganska bra burk av sprit. 651 00:26:33,893 --> 00:26:37,795 Berättare: I den sista utmaningen, de skapade en smaksatt glans. 652 00:26:37,797 --> 00:26:40,965 För den sista utmaningen, våra destillatörer hantverkar 653 00:26:40,967 --> 00:26:43,233 en signatur glans från grunden 654 00:26:43,235 --> 00:26:47,905 att bedömas av "moonshiners" fans i ett blind smaktest. 655 00:26:47,907 --> 00:26:49,340 [pip] Jag kan göra sprit i en kaffekopp. 656 00:26:49,342 --> 00:26:51,609 Men med misstankar går högt, 657 00:26:51,611 --> 00:26:53,744 två av shiners insisterar 658 00:26:53,746 --> 00:26:57,815 på att mäska i sina originalrecept sida vid sida. 659 00:26:57,817 --> 00:27:00,484 Jag har inte sett någon erbjuda inga pengar ännu. 660 00:27:00,486 --> 00:27:03,554 Vänta lite nu. tänkte jag det var en vänlig satsning. 661 00:27:03,556 --> 00:27:05,656 Du kan inte vinna vadet om du inte vinner. 662 00:27:05,658 --> 00:27:09,360 Jag hoppas det. Jag fick 1 000 dollar på det här. 663 00:27:09,362 --> 00:27:11,295 Helvete ja. 664 00:27:11,297 --> 00:27:13,631 Grävare: Allt jag använder är helt enkelt gammal körsbärspaj fyllning, 665 00:27:13,633 --> 00:27:16,133 lite socker bara för att öka alkoholhalten, 666 00:27:16,135 --> 00:27:19,370 och sedan en gammal stam av jäst vi har använt ett tag nu. 667 00:27:19,372 --> 00:27:20,671 Jag kan inte säga det alla mina hemligheter, 668 00:27:20,673 --> 00:27:23,507 men det här hjälper frukten tillsammans riktigt bra. 669 00:27:23,509 --> 00:27:25,476 Det är faktiskt ett enzym som går sönder 670 00:27:25,478 --> 00:27:27,044 några av pektinerna i frukten. 671 00:27:27,046 --> 00:27:29,880 Det är där din smak finns. Det är gott. 672 00:27:31,817 --> 00:27:33,550 Du har bättre tagit med dig ditt "a"-spel, tim. 673 00:27:33,552 --> 00:27:34,918 Jag gör milkshake här borta. 674 00:27:34,920 --> 00:27:36,453 Jag vet inte vad du pratar om. 675 00:27:36,455 --> 00:27:39,023 Jag vet inte vad jag gör, men jag smakade det här, 676 00:27:39,025 --> 00:27:40,457 Jag trodde att jag hade fuskat på min fru. 677 00:27:40,459 --> 00:27:41,925 Vi ska klara någon persikoskomakare. 678 00:27:41,927 --> 00:27:44,395 Gammaldags recept tillbaka från min mormor faktiskt. 679 00:27:44,397 --> 00:27:45,996 Vi älskar alltid äta persika skomakare. 680 00:27:45,998 --> 00:27:48,632 Min pappa sa, "varför gör vi inte det förvandla det till ett månsken?" 681 00:27:48,634 --> 00:27:50,734 persikor, lite socker, mältat korn här. 682 00:27:50,736 --> 00:27:53,370 Vi ska blanda ihop det med borren, tillsätt min jäst. 683 00:27:53,372 --> 00:27:55,272 40 år använt samma jäst. 684 00:27:55,274 --> 00:27:56,640 Ja, det är bättre att hoppas du har jäst 685 00:27:56,642 --> 00:27:58,442 att stå upp allt socker där inne. 686 00:27:58,444 --> 00:27:59,677 Jag hoppas det. 687 00:28:01,113 --> 00:28:03,714 Du vet att vi måste ha detta gjort på fem dagar. 688 00:28:03,716 --> 00:28:05,282 Det är mycket att avsluta. 689 00:28:05,284 --> 00:28:06,884 Jag är klar om fyra. 690 00:28:06,886 --> 00:28:08,419 Grävare: Jag är inte orolig för att göra mycket sprit. 691 00:28:08,421 --> 00:28:12,656 Jag är bara orolig gör tillräckligt för att slå dig. 692 00:28:12,658 --> 00:28:14,591 Tim: Det här kommer ut som bra som det smakar där, 693 00:28:14,593 --> 00:28:16,160 vi kommer att ha något bra. 694 00:28:16,162 --> 00:28:17,761 Grävare: [pip] Jag har fått folk att dricka denna körsbärssprit, 695 00:28:17,763 --> 00:28:19,563 och det förändrade deras liv. 696 00:28:19,565 --> 00:28:22,399 Tim är ingen tävling. Jag ser vad han gör, 697 00:28:22,401 --> 00:28:23,534 och jag vet var det kommer att ta slut, 698 00:28:23,536 --> 00:28:25,436 och det kommer inte sluta bra. 699 00:28:25,438 --> 00:28:27,004 Jag behöver oroa mig om märke. 700 00:28:27,006 --> 00:28:28,706 Jag ville göra bort mitt från dem 701 00:28:28,708 --> 00:28:30,841 för det är det inget av deras verksamhet vad jag gör. 702 00:28:32,111 --> 00:28:35,379 Jag ska göra en mos att slå dessa andra två pruttar. 703 00:28:35,381 --> 00:28:38,882 De vet det inte än, men Armageddon är på väg. 704 00:28:40,519 --> 00:28:42,986 Jag ska försöka behålla min väldigt, väldigt enkelt. 705 00:28:42,988 --> 00:28:47,624 Väldigt lite socker, en lönnbas krossa, vitmalen majsmjöl. 706 00:28:47,626 --> 00:28:49,660 Kommer inte använda mycket av det. Det gör det, 707 00:28:49,662 --> 00:28:52,429 det luktar pannkaka. Jag hoppas den gode herren, 708 00:28:52,431 --> 00:28:54,064 när jag står framför av min skapare, 709 00:28:54,066 --> 00:28:56,366 han kan titta på mig och säga: "mark, det var riktigt roligt 710 00:28:56,368 --> 00:28:58,635 när du slår grävare och tim smith". 711 00:28:58,637 --> 00:29:00,904 För det skulle det vara det ultimata priset. 712 00:29:04,477 --> 00:29:08,145 Berättare: När jästen väl är tillsatt, shiners har bara fem dagar 713 00:29:08,147 --> 00:29:10,447 för att tillåta jäsning att inträffa. 714 00:29:10,449 --> 00:29:12,516 Om ingredienserna är rätt, 715 00:29:12,518 --> 00:29:14,451 jästen kommer att förtära sockerarterna 716 00:29:14,453 --> 00:29:16,186 och stärkelse i moset, 717 00:29:16,188 --> 00:29:18,655 släpper ut alkohol som en biprodukt. 718 00:29:18,657 --> 00:29:22,392 Om alkoholnivåerna i mäsken nå 10% till 20%, 719 00:29:22,394 --> 00:29:25,362 jästen kommer att dö av, och den är redo att destilleras. 720 00:29:26,632 --> 00:29:30,601 En ofullständig jäsning kommer att resultera i låg proof glans 721 00:29:30,603 --> 00:29:32,669 och påverka den slutliga smaken. 722 00:29:32,671 --> 00:29:36,473 Gubbar, det här är er signatur mash, allas sista körning. 723 00:29:36,475 --> 00:29:38,575 Vad vi har här är pokalen 724 00:29:38,577 --> 00:29:40,077 att ni alla går att spela för. 725 00:29:40,079 --> 00:29:41,712 Det är fortfarande en liten bebis. 726 00:29:41,714 --> 00:29:44,014 Jag tror på er två män har en liten sidosatsning 727 00:29:44,016 --> 00:29:46,450 på 1 000 USD pågår just här. 728 00:29:46,452 --> 00:29:48,886 Ni har alla fyra timmar på er för att ge oss en burk 729 00:29:48,888 --> 00:29:50,220 att komma ut in i smakrummet. 730 00:29:50,222 --> 00:29:53,023 Okej? Din tid börjar... 731 00:29:53,025 --> 00:29:54,558 Nu. 732 00:29:54,560 --> 00:29:55,793 Min trofé. 733 00:29:55,795 --> 00:29:57,427 Du lämnar det ifred. 734 00:29:59,498 --> 00:30:03,400 -Pojke, det luktar gott. -Säg dig vad, grävare, 735 00:30:03,402 --> 00:30:05,669 det är definitivt en välsmakande mos. 736 00:30:05,671 --> 00:30:07,437 Vet du vad gjorde du just? 737 00:30:07,439 --> 00:30:09,573 -Vad är det? -Du smakade på det vinnande moset. 738 00:30:09,575 --> 00:30:17,314 ♪ 739 00:30:17,316 --> 00:30:19,516 bara så kallt. Oj. 740 00:30:19,518 --> 00:30:21,819 Jag kör en gammaldags persika skomakare brännvin. 741 00:30:21,821 --> 00:30:23,053 Jag kör det kallt. 742 00:30:23,055 --> 00:30:24,988 Det ser bra ut, det luktar gott. 743 00:30:24,990 --> 00:30:28,592 Mark: Jag ska prova det. Kan lägga frukt där. 744 00:30:28,594 --> 00:30:30,127 - Dumpare. - Dumpare. 745 00:30:30,129 --> 00:30:34,264 Hej, jag får lägga lite lite i min också. 746 00:30:34,266 --> 00:30:38,101 Digger satte några körsbär in i hans dunkar, så jag tänkte, 747 00:30:38,103 --> 00:30:40,103 "tja, varför skulle inte det Jag har precis lagt i några persikor?" 748 00:30:40,105 --> 00:30:43,473 liksom förhöjer smaken bara lite. 749 00:30:43,475 --> 00:30:45,576 Det är konkurrenskraftigt, vi är med i en tävling, 750 00:30:45,578 --> 00:30:47,978 så jag vill inte lämnas utanför i kylan här. 751 00:30:47,980 --> 00:30:53,317 ♪ 752 00:30:53,319 --> 00:30:58,589 ♪ 753 00:30:58,591 --> 00:31:03,093 majoriteten av aromerna i den är lönn och vanilj. 754 00:31:03,095 --> 00:31:06,964 Min näsa är så tilltäppt, Jag känner inte ens lukten av min mos. 755 00:31:06,966 --> 00:31:10,634 En sak känner jag bara lite handikappad idag är, 756 00:31:10,636 --> 00:31:12,536 Jag ska vända mig i en burk sprit 757 00:31:12,538 --> 00:31:14,204 att jag inte har någon aning 758 00:31:14,206 --> 00:31:16,006 hur det luktar eller smakar som. 759 00:31:19,078 --> 00:31:21,345 Jag säger dig vad, Jag kan smaka på lönnen där inne. 760 00:31:21,347 --> 00:31:22,479 Det kommer att bli så jäkla bra 761 00:31:22,481 --> 00:31:23,947 du måste lägga dig att dricka det. 762 00:31:23,949 --> 00:31:25,749 Jo jag säger dig vad, Jag ser fram emot det. 763 00:31:28,254 --> 00:31:30,621 Okej, grabbar, 1 timme. 764 00:31:32,791 --> 00:31:35,359 Jag har gjort körsbärsbrandy i 30 år. 765 00:31:35,361 --> 00:31:38,161 Mitt go-to-recept, det är olagligt i sju stater. 766 00:31:38,163 --> 00:31:39,730 Är det? 767 00:31:39,732 --> 00:31:43,400 Jag har ett hemligt vapen i mitt hölster. 768 00:31:43,402 --> 00:31:47,571 Tim har ingen aning vad som kommer hans väg. 769 00:31:47,573 --> 00:31:49,239 Ni har 5 minuter på er. 770 00:31:52,077 --> 00:31:54,378 -5 minuter? -Nej, nej, nej. Jag bara skojar. 771 00:31:54,380 --> 00:31:55,579 Ni har fortfarande gott om tid. 772 00:31:55,581 --> 00:31:57,114 Fan, vi måste skicka honom tillbaka till skolan. 773 00:31:57,116 --> 00:31:59,216 Tja, om vi har 5 minuter du vet du vad du har här? 774 00:31:59,218 --> 00:32:00,317 Tre förlorare. 775 00:32:00,319 --> 00:32:02,019 Har du sprit? 776 00:32:02,021 --> 00:32:03,687 Grävare: Jag har flätat. 777 00:32:03,689 --> 00:32:05,789 Det är inget fel med det förutom att behöva springa 778 00:32:05,791 --> 00:32:10,260 lite ut, börja få in i det där söta [pipet]. 779 00:32:10,262 --> 00:32:13,030 Har du flätat? -Det kommer in genom parning. 780 00:32:13,032 --> 00:32:15,165 Mark blev förkyld, han har stannat upp. 781 00:32:15,167 --> 00:32:17,501 Han kan inte lukta, han kan inte smaka. 782 00:32:17,503 --> 00:32:19,303 Sen tittade jag hit och Tim börjar sniffa, 783 00:32:19,305 --> 00:32:21,104 och snor och gnäll om det lite. 784 00:32:21,106 --> 00:32:22,906 Tim: Helt plötsligt Jag kan inte lukta något. 785 00:32:22,908 --> 00:32:25,642 Markera sedan, han är som, "Jag kan inte lukta något heller. 786 00:32:25,644 --> 00:32:27,210 Jag kan inte smaka någonting." 787 00:32:27,212 --> 00:32:31,348 och jag är som, "Jag fick samma symptom." 788 00:32:31,350 --> 00:32:32,449 Har du något flätat, tim? 789 00:32:32,451 --> 00:32:33,951 Tim: Nej, det har vi lite kiss kommer ut. 790 00:32:33,953 --> 00:32:36,386 Tim: Vi båda kommer ner med influensasymptomen 791 00:32:36,388 --> 00:32:38,121 medan vi kör en stillbild, 792 00:32:38,123 --> 00:32:41,191 så jag tänker, "man, vad är det för fel på grävare?" 793 00:32:41,193 --> 00:32:43,393 han säger "Jag mår bra. Inget är fel på mig." 794 00:32:43,395 --> 00:32:44,828 mark: Du kommer på dig, puss. 795 00:32:44,830 --> 00:32:46,997 Grävare: Jag [pipar] som en buffel. 796 00:32:46,999 --> 00:32:49,099 Jag tänker "sabotera igen." 797 00:32:49,101 --> 00:32:51,902 Jag menar, han är färdig gnuggad något av på märket. 798 00:32:51,904 --> 00:32:55,038 Sedan är mark klar och gnuggade den på mig eller något. 799 00:32:55,040 --> 00:32:56,606 Det är svårt att göra de nedskärningarna. 800 00:32:56,608 --> 00:32:59,242 Jag menar, du kan inte lukta det, du kan inte smaka det. 801 00:32:59,244 --> 00:33:00,277 Jag menar, vad mer ska du göra? 802 00:33:00,279 --> 00:33:02,079 Det enda jag kan göra är att titta på det. 803 00:33:02,081 --> 00:33:04,648 Jag menar grävaren dödar oss. Han dödar oss båda. 804 00:33:04,650 --> 00:33:08,785 Han har gjort saboterade mark, hans bästa kompis i 42 år. 805 00:33:11,523 --> 00:33:12,689 Kittla: Jag hatar att berätta allt detta 806 00:33:12,691 --> 00:33:14,591 men det har du gjort en halvtimme kvar nu. 807 00:33:14,593 --> 00:33:17,227 -Vad? En halvtimme? -Ja. Okej. 808 00:33:17,229 --> 00:33:20,497 - Är du säker på att din klocka stämmer? -Jag är 100% säker. 809 00:33:20,499 --> 00:33:26,803 ♪ 810 00:33:26,805 --> 00:33:30,140 Jag väntar bara och dra mitt hemliga vapen 811 00:33:30,142 --> 00:33:31,808 ut när det är dags. 812 00:33:33,579 --> 00:33:35,612 Är det din 19:e gång här igenom? 813 00:33:35,614 --> 00:33:38,215 Berättare: Shiners närvarande gräddan av skörden... 814 00:33:38,217 --> 00:33:40,117 Du verkar ha en jäkla burk av pepto-bismol. 815 00:33:40,119 --> 00:33:41,351 Tim: Det är en barndrink. 816 00:33:41,353 --> 00:33:44,154 Berättare: ...För ett skott vid trofén, äran, 817 00:33:44,156 --> 00:33:46,456 och priset på 1 000 $. 818 00:33:46,458 --> 00:33:49,493 Ni röstade allihop för det du gillade. 819 00:33:49,495 --> 00:33:51,995 Och jag tror att alla gillade... 820 00:33:55,267 --> 00:33:56,766 Är du här inne? Tim? 821 00:33:56,768 --> 00:34:00,771 När jag kommer upp här, Jag hittar ingen jävla kropp. 822 00:34:02,908 --> 00:34:05,375 Det är ett bra parti. Den är redo att köras också. 823 00:34:05,377 --> 00:34:06,410 Hej. 824 00:34:07,446 --> 00:34:10,313 Åh, ja. 825 00:34:10,315 --> 00:34:12,449 Jag hittade mig faktiskt en burk med månsken, 826 00:34:12,451 --> 00:34:15,452 så jag hittade inte tid, men fan, en burk med månsken 827 00:34:15,454 --> 00:34:18,655 lika bra tycker jag. Det räcker. 828 00:34:18,657 --> 00:34:22,359 Det räcker där. Ja, ja. Det borde man göra. 829 00:34:25,097 --> 00:34:26,563 Om du inte orkar lägg inte ut det. 830 00:34:26,565 --> 00:34:29,399 Berättare: Tre av USAs mest ökända moonshiners 831 00:34:29,401 --> 00:34:32,736 avslutar en löprunda av deras bästa signatur lyser. 832 00:34:32,738 --> 00:34:34,171 [pip] som en buffel. 833 00:34:34,173 --> 00:34:37,908 De resulterande burkarna kommer att vara bedömd av moonshiners fans 834 00:34:37,910 --> 00:34:40,744 i ett blind smaktest att bestämma en gång 835 00:34:40,746 --> 00:34:43,980 och för alla vars glans är finast. 836 00:34:46,151 --> 00:34:48,518 Det går i svansar kom ur det nu, 837 00:34:48,520 --> 00:34:49,820 som ger mig någon god smak. 838 00:34:49,822 --> 00:34:52,556 Tim: Det ser bra ut. Bästa jag kan säg att det smakar gott 839 00:34:52,558 --> 00:34:53,990 och det luktar gott. 840 00:34:53,992 --> 00:34:57,427 Det har vi båda tappat bort. Jag vänder mig om och tittar, 841 00:34:57,429 --> 00:35:01,131 märke och grävare är över i hörnet gör milkshakes. 842 00:35:01,133 --> 00:35:04,067 Mark: Jag har en överraskning för dem, så... 843 00:35:04,069 --> 00:35:05,602 -Säg, gör du det? -Det tror jag att jag gör. 844 00:35:05,604 --> 00:35:07,871 Jag fick ett sista trick upp min ärm. 845 00:35:07,873 --> 00:35:12,042 Jag tog med mig min kräm. Jag kallar det vinterfest 846 00:35:12,044 --> 00:35:14,644 för det smakar så mycket som, 847 00:35:14,646 --> 00:35:17,681 och påminner mig om när jag var liten, snökräm. 848 00:35:17,683 --> 00:35:19,516 Jag tror att det kommer att bli så bra 849 00:35:19,518 --> 00:35:21,952 men jag kanske har planer för det någonstans på vägen. 850 00:35:24,256 --> 00:35:26,490 Det där [pipet] kommer att göra det bota något 851 00:35:26,492 --> 00:35:28,725 från kliande anklar att göra ont [pip]. 852 00:35:31,897 --> 00:35:34,898 Dags att dra mitt hemliga vapen ute. 853 00:35:34,900 --> 00:35:38,268 Min körsbärsvaniljkräm. Alla ber om det. 854 00:35:38,270 --> 00:35:43,039 60% av månskenet konsumentmarknaden är en kvinna. 855 00:35:43,041 --> 00:35:45,509 Du har förmodligen 20% till 25% 856 00:35:45,511 --> 00:35:47,777 som antingen har pojkvänner som försöker imponera på dem, 857 00:35:47,779 --> 00:35:50,447 de kommer att rösta på sitt sätt, eller så fick de äkta makar. 858 00:35:50,449 --> 00:35:51,748 Jag vet var Jag går med det här. 859 00:35:51,750 --> 00:35:54,584 Jag skjuter för den målmarknaden. 860 00:35:54,586 --> 00:35:55,986 Vad är du sjuk? 861 00:35:55,988 --> 00:35:59,256 Ser ut som du har en jäkla burk av pepto-bismol där borta. 862 00:35:59,258 --> 00:36:01,958 Jag menar, de går inte att komma ut med en pepto-bismol 863 00:36:01,960 --> 00:36:05,028 och lägg den på bordet som månsken. 864 00:36:05,030 --> 00:36:09,599 Din sista månsken? Inget sätt. 865 00:36:09,601 --> 00:36:12,169 Grävare: Folk kanske säger, "det är det inte gör äkta månskenssprit." 866 00:36:12,171 --> 00:36:14,471 ja, det är det. Jag börjar med månskensspriten. 867 00:36:14,473 --> 00:36:16,806 Jag tar det till en högre nivå 868 00:36:16,808 --> 00:36:19,142 för om du ska vara det framgångsrika på denna marknad, 869 00:36:19,144 --> 00:36:20,410 du kommer att anpassa dig. 870 00:36:20,412 --> 00:36:23,880 Jag är inte bara dum hillbilly moonshiner. 871 00:36:23,882 --> 00:36:26,850 Tim: Det är en barndrink, eller hur? Det är en barndrink. 872 00:36:26,852 --> 00:36:30,253 Om du lägger den i frysen det kommer att frysa fast. 873 00:36:30,255 --> 00:36:32,289 Det är en färsk burk av persikobrännvin. 874 00:36:32,291 --> 00:36:34,958 Okej, grabbar, vi har en burk i. 875 00:36:34,960 --> 00:36:38,628 Här kommer vinnarburken av körsbärsvanilj sipping cream. 876 00:36:38,630 --> 00:36:40,697 Okej. 877 00:36:40,699 --> 00:36:42,499 Vi bara väntar på din, bror. 878 00:36:42,501 --> 00:36:44,301 Vi går ner till tråden nu. 879 00:36:44,303 --> 00:36:45,635 Vet du hur modig jag är? 880 00:36:45,637 --> 00:36:47,037 Jag tar med dig den vinnande burken, 881 00:36:47,039 --> 00:36:50,006 och jag har ingen aning hur det smakar. 882 00:36:50,008 --> 00:36:52,642 -Okej. -Den är fin och lätt. 883 00:36:52,644 --> 00:36:54,277 -Snökrädde. - Awww. 884 00:36:56,882 --> 00:36:59,316 Berättare: För den slutliga domen, varje destillatör 885 00:36:59,318 --> 00:37:01,851 har två burkar i tävlingen. 886 00:37:01,853 --> 00:37:05,522 Deras smaksatta hus lyser och deras egna specialrecept. 887 00:37:05,524 --> 00:37:08,358 Tim smith, mark ramsey, 888 00:37:08,360 --> 00:37:12,963 och digger kommer att tävla för denna trofé fortfarande. 889 00:37:12,965 --> 00:37:18,568 Vi har alkohol a, alkohol b, och vi har alkohol c. 890 00:37:18,570 --> 00:37:23,573 Det kan finnas ungefär $1 000 sida satsa på detta också. 891 00:37:23,575 --> 00:37:25,542 Berättare: Destillatören med flest röster 892 00:37:25,544 --> 00:37:27,844 efter två omgångar av att smaka vinner 893 00:37:27,846 --> 00:37:34,050 hela tävlingen och sidosatsningen på 1 000 $. 894 00:37:34,052 --> 00:37:36,720 - Njuter ni av det hittills? -Ja. 895 00:37:36,722 --> 00:37:40,190 A var en distinkt smak. Det var underbart, smidigt. 896 00:37:40,192 --> 00:37:43,260 Jag gillade det inte så mycket. Hade lite konsistens på det. 897 00:37:43,262 --> 00:37:44,995 Jag gillade b. Jag tror att det var min favorit. 898 00:37:44,997 --> 00:37:47,764 Riktigt välbalanserad. -Jag smakade körsbär och kanel. 899 00:37:47,766 --> 00:37:49,733 Och de är bara på riktigt starka, goda smaker. 900 00:37:49,735 --> 00:37:50,867 De var min favorit. 901 00:37:50,869 --> 00:37:52,202 De njuter i helvete ur din. 902 00:37:52,204 --> 00:37:53,703 Du kanske måste ha för att ge dem mer sippy cups. 903 00:37:53,705 --> 00:37:55,138 Man: Näsan var riktigt bra på den, 904 00:37:55,140 --> 00:37:57,073 så jag hade några riktigt stora förväntningar. 905 00:37:57,075 --> 00:38:01,077 Avslutningen var inte lika bra. Det var faktiskt lite tjockt. 906 00:38:01,079 --> 00:38:04,047 C, det påminde mig om en lite mer om äppelpaj. 907 00:38:04,049 --> 00:38:06,216 Det hade som en pop av smak i slutet. 908 00:38:06,218 --> 00:38:07,651 Det ska vara 20 personer, 909 00:38:07,653 --> 00:38:09,319 så borde det finnas 20 koppar där borta. 910 00:38:09,321 --> 00:38:12,322 Kanske de två första var det så illa att de inte ville ha en till. 911 00:38:12,324 --> 00:38:14,891 C var alldeles för stark. 912 00:38:14,893 --> 00:38:16,493 Jag har fortfarande en hel sak kvar där borta. 913 00:38:16,495 --> 00:38:17,994 Du kanske hade mer till att börja med. 914 00:38:17,996 --> 00:38:19,896 -Någon är otrogen. -Fan, det är du. 915 00:38:19,898 --> 00:38:21,865 Tim: Vad pratar du om, Jag står här borta. 916 00:38:21,867 --> 00:38:25,568 Okej gott folk, det här nästa runda som vi har, 917 00:38:25,570 --> 00:38:29,506 utan vidare, låt oss ta fram månskenet. 918 00:38:29,508 --> 00:38:31,041 A var bara typ medioker. 919 00:38:31,043 --> 00:38:33,410 Man: Det hade en fin balans av söt och stark, 920 00:38:33,412 --> 00:38:36,212 så det kändes som en rökig fjälljul till mig. 921 00:38:36,214 --> 00:38:38,181 Mycket lätt att gå ner. 922 00:38:38,183 --> 00:38:41,217 Fru, är det din 19:e gången här igenom? 923 00:38:41,219 --> 00:38:43,219 -24:e. -24:e. Åh, okej. 924 00:38:43,221 --> 00:38:46,256 Okej. 925 00:38:46,258 --> 00:38:48,258 B var den jag gillade bäst. 926 00:38:48,260 --> 00:38:50,527 -Du kunde smaka körsbäret. - Det var väldigt smakfullt. 927 00:38:50,529 --> 00:38:52,762 Man: Hade lite bittert avsluta med det, 928 00:38:52,764 --> 00:38:54,597 vilket för mig var nedsättande. 929 00:38:54,599 --> 00:38:58,034 Den hade en len smak. Faktum är att jag skulle ge den till en bebis. 930 00:38:58,036 --> 00:39:01,204 Jag tänkte på min fru, hon skulle nog gilla det mycket. 931 00:39:01,206 --> 00:39:03,073 Grävare: Jag ser dem gå igenom, smaka det. 932 00:39:03,075 --> 00:39:05,175 Jag ser de stora ögonen på kvinnorna, 933 00:39:05,177 --> 00:39:06,409 och vänd dig om och berättade för hennes man, 934 00:39:06,411 --> 00:39:07,577 "det här är ännu bättre." 935 00:39:07,579 --> 00:39:09,412 tickle: Få dina röster här nere. 936 00:39:09,414 --> 00:39:13,183 Gud vet att jag skulle hjälpa er alla ut eller så kan jag inte räkna senare. 937 00:39:13,185 --> 00:39:15,685 Tickle måste fyllas på några på en slot. 938 00:39:15,687 --> 00:39:18,421 När du har druckit 20 så är det allt, du får inte mer. 939 00:39:18,423 --> 00:39:19,456 Det räcker med röster. 940 00:39:19,458 --> 00:39:21,358 Tja, fan, varför inte, eller hur? 941 00:39:24,229 --> 00:39:27,430 Helvete, tror jag Jag skulle rösta på den. 942 00:39:27,432 --> 00:39:29,366 C var som ett riktigt månsken. 943 00:39:29,368 --> 00:39:30,633 Lite för stark. 944 00:39:30,635 --> 00:39:32,035 Du kan säkert säga det kommer från skogarna. 945 00:39:32,037 --> 00:39:34,971 Persikan kom igenom. Den har en bra smak. 946 00:39:34,973 --> 00:39:38,508 Hoo, för du smakar på det från din tunga till din mage. 947 00:39:38,510 --> 00:39:39,776 Vet du vad? Jag ska inte ljuga för dig, 948 00:39:39,778 --> 00:39:41,144 Jag ska rösta för den också. 949 00:39:41,146 --> 00:39:44,314 - Borde ha varit jämnt. - Här går vi. Kalla ett regelbrott. 950 00:39:44,316 --> 00:39:45,515 Vad är det för ljud nu igen? 951 00:39:45,517 --> 00:39:46,816 Jag fortsätter att höra den där gråtande bebisen igen. 952 00:39:46,818 --> 00:39:47,984 Det är ett regelbrott. 953 00:39:50,589 --> 00:39:53,089 Okej, fan, tror jag det enda som återstår för mig att göra 954 00:39:53,091 --> 00:39:54,691 är att räkna upp allt detta. 955 00:39:54,693 --> 00:39:59,863 ♪ 956 00:39:59,865 --> 00:40:02,999 kan han sin abcs? 957 00:40:03,001 --> 00:40:04,334 Tim: Helvete, det är han inte fick blanda dem. 958 00:40:04,336 --> 00:40:05,835 Vad kommer ut är det som kommer ut. 959 00:40:05,837 --> 00:40:09,139 Den här kommer att bli mycket närmare än vad jag trodde. 960 00:40:09,141 --> 00:40:10,807 Ni kommer alla hit. 961 00:40:10,809 --> 00:40:14,277 Jag ska vinna. Jag menar, hur kan jag annars förlora? 962 00:40:14,279 --> 00:40:17,080 Hej, jag får en ny uppsättning däck. 963 00:40:17,082 --> 00:40:18,982 Mark: Jag är inte rädd för det heller en av dem. 964 00:40:18,984 --> 00:40:22,419 Mark vinner stillbilden. 965 00:40:22,421 --> 00:40:25,455 Jag är säker men jag är inte säker. 966 00:40:25,457 --> 00:40:28,625 Ni har alla röstat för det du gillade. 967 00:40:30,729 --> 00:40:33,530 Och jag tror att alla gillar pepto-bismol. 968 00:40:33,532 --> 00:40:34,764 Grävare! 969 00:40:34,766 --> 00:40:36,366 [hejar] 970 00:40:36,368 --> 00:40:37,400 du vet, Jag menar, jag är ödmjuk. 971 00:40:37,402 --> 00:40:38,835 Jag tar ingenting för givet. 972 00:40:38,837 --> 00:40:41,337 [hejar] 973 00:40:41,339 --> 00:40:44,174 Jag jobbar hårt på det här. Jag tror inte det är lätt. 974 00:40:44,176 --> 00:40:47,610 Grattis, min bror. 975 00:40:47,612 --> 00:40:49,546 Tim: Jag vet inte var hans recept kom från, 976 00:40:49,548 --> 00:40:53,416 men hej, folk röstade på det, det var rättvist. 977 00:40:53,418 --> 00:40:57,554 De gamla spritgubbarna som jag har känd sedan jag bara var liten, 978 00:40:57,556 --> 00:41:00,190 de var alltid de som stod först i kön att ge. 979 00:41:00,192 --> 00:41:02,592 De hjälpte någon när de var i nöd. 980 00:41:02,594 --> 00:41:04,828 Och vi ska auktionera ut detta av 981 00:41:04,830 --> 00:41:07,030 och ge den till sårade krigare projekt. 982 00:41:07,032 --> 00:41:08,064 amen! 983 00:41:08,066 --> 00:41:10,433 [hejar] 984 00:41:10,435 --> 00:41:12,135 Jag har sagt det i flera år, det är mycket folk 985 00:41:12,137 --> 00:41:14,137 gjort mycket mer sprit än jag har, 986 00:41:14,139 --> 00:41:15,872 men jag är bra på det jag gör. 987 00:41:15,874 --> 00:41:18,741 Tim smith, han och jag har fick 1 000 $ sidosatsning. 988 00:41:22,314 --> 00:41:23,613 [skratt] 989 00:41:23,615 --> 00:41:27,183 Jag antar att jag kommer att ha det att gå och sälja mina däck. 990 00:41:27,185 --> 00:41:29,586 Du gjorde en satsning och gjorde det inte har du inga pengar på dig? 991 00:41:29,588 --> 00:41:31,020 Jag hade planerat att vinna. 992 00:41:31,022 --> 00:41:33,156 [skratt]